Bom dia, pessoal!
Começando o dia bem cedinho aqui para trazer uma super novidade!
Nosso espaço aqui está crescendo e ganhando um formato novo que em breve entrará no ar!
Enquanto isso quero dividir com vocês o máximo de conteúdo bacana e de qualidade!
E pensando nisso hoje temos uma nova integrante do time, a Ana Mokdeci.
Que irá bater papos aqui com a gente sobre vinhos e todo conhecimento que ela, expert no assunto tem pra passar pra gente!
Bem vinda, Ana! Uma honra ter você com a gente!
E que coisa linda mais uma mulher interessante, dinâmica e cheia de coisa boa pra dividir!
Deixo vocês com a super Ana. <3
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Mãe do Rafael. Advogada por circunstância. Professora de inglês por opção e vocação. Paixão verdadeira e eterna profissão: Sommelier. Atualmente, preparo-me para exercer essa linda profissão com toda a dedicação, conhecimento e entusiasmo possíveis. Frequento o primeiro módulo do curso de Sommelier Profissional na Associação Brasileira de Sommeliers em São Paulo(ABS-SP) e sou certificada WSET2, pela The Wine and Spirit Education Trust, a mais renomada formadora de profissionais de vinho do mundo, com sede em Londres. Através de uma linguagem acessível, simples (vou me esforçar!) e - espero! - bem humorada, pretendo aproximar o vinho do teu cotidiano, trazendo muita informação, curiosidades e dicas. Fique ligado e acompanhe nossas “viagens”, da vinha ao vinho! Saúde!
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Abro essa garrafa e ligo a TV. Não estou à procura de nada em especial. Troco os canais aleatoriamente e, de repente, dou de cara com ela. Aí a ficha cai como um raio: esse Sauvignon Blanc da Nova Zelândia é a Mulher Maravilha da estonteante atriz e modelo israelense Gal Gadot.
Eu poderia te explicar esse vinho utilizando expressões técnicas e os infinitos jargões do mundo do vinho, mas eu acho que posso me sair melhor do que isso: vou te explicar esse vinho através dela. Dá uma olhadinha nas fotos. Você consegue ver o que eu vejo? A Mulher Maravilha de Gal é especial: é a personificação da beleza e coração de Afrodite, seu poder e paixão, corpo e alma. Você contempla a juventude no seu esplendor, o charme no seu ápice, a ferocidade na sua expressão máxima, a natureza feminina no seu auge.
A MM é a essência de toda mulher: podemos ser doces, gentis, carinhosas, compreensivas, ingênuas e inocentes, mas, ao mesmo tempo, podemos ser selvagens, poderosas, determinadas, fortes, corajosas, indomáveis e absolutamente “saborosas”! E nesse Sauvignon Blanc, você encontra toda esse paradoxo deliciosamente feminino: um “branco selvagem” que mostra uma beleza etérea em sua aparência amarela pálida esverdeada, sutil… Mas quando você sente seus aromas e o coloca na boca, você experimenta a essência poderosa da própria Natureza, pois trata-se de um vinho frutado, fresco, herbáceo, mineral e com o vigor característico da juventude, sexy, surpreendente. Ele desafia os teus sentidos e palato de uma forma misteriosamente agradável. Você sabe que a uva foi muito bem tratada pelo produtor, pois o resultado é um vinho exuberante e vivo, que desabrocha na taça em toda a sua plenitude, assim como uma bela mulher quando recebe os cuidados de um amante atencioso.
Uma harmonização clássica para o SB é o queijo de cabra. Ele cairá bem, em geral, com entradas, saladas, peixes, carnes brancas e queijos moles e leves. Contudo, você pode perfeitamente ousar e harmonizá-lo com o que o teu coração (e estômago) bem entenderem. No entanto, se a comida for muito condimentada, tenha um certo cuidado. Sempre faça um teste antes de servi-lo para os convidados (ou para o boy!).
Eu, particularmente, gosto de acompanhar meus vinhos com algum tipo de queijo. Mas, na maioria das vezes, tomo o vinho sozinho, somente para apreciá-lo por inteiro, sem interferências. Eu sei que vou morrer tentando decifrar o segredo dos vinhos. Cada um deles é único e surpreendente e sensacional! Exatamente como todas as espetaculares Mulheres Maravilha desse mundão! Saúde!!!
Vinho: Brancott State Sauvignon Blanc, Marlborough, Nova Zelândia.
Safra: 2015
Uva(s): Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 13%
Distribuidora: Casa Flora
Adquirido em: São Paulo, no Emporium Dinis.
Onde encontrar online: bebidasdosul.com.br
Média de preço: R$122,00
