Hoje, sexta-feira, dia 09 de outubro comemora-se o dia nacional da sobremesa. Aproveitando que também estamos perto do dia das crianças , trago essa receita de bolo-mármore piscininha com uma deliciosa cobertura de brigadeiro de leite ninho.
Mas, o bolo também fica perfeito sem cobertura para acompanhar um cafezinho!
Vamos à receita? O passo a passo em vídeo estará no meu Instagram @letsbrie hoje mesmo!
Dá uma olhadinha lá onde mostrarei também a forma que usei e onde comprei.
Aqueça o forno a 180°
Unte a forma ballerine com bastante óleo e farinha de trigo (a minha é tamanho 25cm de diâmetro)
Para a massa:
Bater no liquidificador
3 ovos
1/2 x chá de óleo
1 x chá de leite
1 1/2 x chá de açúcar
Em uma tijela junte:
2 x chá de farinha de trigo peneirada
1 x chá de maisena (penerei tbm)
Misture bem com fuet os secos com a mistura que estava no liquidificador.
Junte 1 c sopa de fermento em pó e mexa até incorporar.
Coloque mais da metade da mistura na forma.
Na outra parte misture 3 c sopa de chocolate em pó (usei do Padre Nestlé)
E coloque em cima da massa clara . Com um garfo dê uma leve misturada só por cima para espalhar a massa de chocolate
Leve ao forno entre 35 e 40 min.
Para o brigadeiro de leite ninho:
Leve uma panela ao fogo com
1 lata de leite condensado
1 c s de manteiga
1 x chá de leite ninho .
Mexa no fogo baixo até soltar da panela . Junte 1 cx de creme de leite mexa mais um pouco e desligue . Continue mexendo mais um pouquinho.
Desenforme o bolo frio e coloque o brigadeiro por cima qdo estiver morno .
Fiz uns brigadeiros no micro-ondas com 1 lata de leite condensado, 1 c sopa de manteiga e 3 c sopa de chocolate em pó.
Mexer de 30 em 30 segundos no início e de 15 em 15 depois que começar a engrossar.
Enfeite o bolo com quantos brigadeiros quiser!
Depois me conta se não ficou maravilhoso!
Adriana <3
