Coluna: Let’s Brie

Meus amores! Hoje é dia de novidade por aqui!

Recentemente contei no Instagram que teríamos colunas especiais feitas por especialistas aqui no site.

E hoje tenho a honra de apresentar para vocês a Adriana!

Vou deixar a palavra com ela!

<3

Olá! Meu nome é Adriana Drummond e vocês vão me ver aqui, a partir de hoje, compartillhando com vocês receitas simples e fáceis para deixar a sua alimentação do dia a dia mais especial!

Sou uma dona de casa formada em direito e encontrei na cozinha uma forma de terapia e de um dia para o outro decidi dividir meu caderno de receitas no Instagram @letsbrie.

Conheço a Ca desde qdo ela começou e estar aqui conversando com os leitores dela me deixa muito feliz!

Hoje trago pra vcs uma receita de Salada de Rúcula com Molho de Manga

Pra começar com o pé direito e aproveitando o calor, nada melhor que uma salada simples e saborosa!

Aqui um molho de manga incrível completa essa saladinha e seu mix de sabores, o ardidinho da rúcula, o doce do morango, o crocante das nozes e a leve acidez do cottage! Só digo uma coisa: como vivi tanto tempo sem esse molho?

Para o molho de manga:

1 manga

50 ml de azeite

Sal e pimenta

15 ml de vinagre

Um pouquinho de água pra ficar mais fluido

Bati tudo no liquidificador e fui provando e acrescentando mais tempero a gosto. Depois por cima salpiquei um mix de pimentas!

Uma variação do molho é:

Trocar o vinagre por suco de meio limão

A água por suco de laranja

Colocar um pouquinho de gengibre.

Sirva com rúcula, nozes e colheradas de cottage, ricota ou queijo de cabra.

Pode acrescentar tomate cereja picado no meio também.

Aproveite o dia lindo para experimentar essa salada e depois me conta!

Essa receita tbm estará em meu Instagram amanhã e no meu Pinterest onde acrescento mais fotos e vídeos!

Será um prazer receber sua visita lá!

Até semana que vem!

Adriana Drummond